Печь конвекционная HEB-4F ROSSO
Конвекционная печь Rosso HEB-4F – это высокопроизводительное оборудование, разработанное для эффективной работы на предприятиях общественного питания, пекарнях, ресторанах и кафе. Благодаря своей универсальности, она идеально подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей с равномерным пропеканием и сохранением сочности.
Ключевые преимущества:
- 4 уровня загрузки с шагом 80 мм позволяют одновременно готовить разные блюда или увеличивать объём производства.
- Принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объёму камеры, исключая «холодные зоны».
- Функция пароувлажнения помогает добиться идеальной корочки у хлеба и сохранить влажность при запекании мяса и рыбы.
- Точный контроль процесса: электромеханическое управление с поворотными переключателями позволяет легко выставить нужную температуру (от 50 до 300 °С) и время приготовления.
- Таймер с автоматическим отключением обеспечивает безопасность и экономию энергии.
- Прозрачная дверца с двойным остеклением даёт возможность следить за процессом приготовления без потери тепла.
- Удобная откидная дверь с длинной эргономичной рукояткой обеспечивает лёгкий доступ к рабочей камере.
Комплектация:
В комплект входят 4 решётки размером 435×310 мм, совместимые с гастроёмкостями формата GN 1/3. Дополнительно можно использовать противни и сетки такого же типоразмера.
Технические характеристики:
- Установка: настольная
- Подключение: 220 В
- Количество уровней: 4
- Расстояние между направляющими: 80 мм
- Размер гастроёмкостей/противней: 435×310 мм
- Управление: электромеханическое
- Температурный диапазон: 50–300 °С
- Наличие пароувлажнения: есть
- Таймер: есть
- Мощность: 2,67 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 600×595×580 мм
- Вес: 39 кг
- Страна производства: Китай
Упаковка:
- Количество мест: 1
- Размеры упаковки: 670×670×650 мм
- Вес брутто: 40 кг
Почему выбирают Rosso HEB-4F?
Эта печь сочетает в себе простоту эксплуатации, надёжность конструкции и стильный дизайн. Благодаря низкому энергопотреблению и эффективной теплоизоляции, оборудование экономично в использовании, а прочный стальной корпус обеспечивает долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.
Rosso HEB-4F – ваш надёжный помощник на профессиональной кухне, гарантирующий стабильное качество приготовления при любом объёме заказов.
