Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DY0L
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 12 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Панель управления | электронная |
| Подключение к водопроводу | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 15.7 кВт |
| Ширина | 867 мм |
| Глубина | 826 мм |
| Высота | 1268 мм |
| Вес (без упаковки) | 131 кг |
| Страна производства | Россия |
Описание
Пароконвектомат предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRYсистема автоматической подачи воды и пара 30 до 270°С
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:
- Сохранение до 99 программ
- Циклы приготовления на каждую программу
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Возможность готовки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Многоточечный термощуп X CORE
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE — Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
