Куттер настольный Robot-Coupe R4 V.V. 22411
Куттер R4 V.V. — это надежное и мощное настольное оборудование, предназначенное для эффективного измельчения, перемешивания, размалывания и замеса теста в условиях профессиональной кухни или дома с высокими требованиями к качеству приготовления. Устройство подходит как для грубого, так и для тонкого измельчения ингредиентов, обеспечивая идеальную консистенцию при создании фаршей, паштетов, соусов, пралине, теста и других кулинарных продуктов.
Основные особенности:
- Объем чаши — 4,5 л , выполненной из прочной матированной нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, легко моется и сохраняет эстетичный вид даже при интенсивном использовании.
- Максимальная загрузка:
- до 1,5 кг — для измельчения и замеса теста;
- до 2,5 кг — для приготовления соусов;
- до 0,7 кг — для тонкого перекручивания.
- В комплекте — нож с гладкими лезвиями (арт. 27344) , оптимальный для приготовления фаршей, паштетов и однородного измельчения мягких продуктов.
- Опциональные ножи позволяют расширить функционал:
- Нож с мелкими зубчиками (27345) — для измельчения зелени, специй и ароматических добавок;
- Нож с крупными зубчиками (27346) — для дробления орехов, шоколада, приготовления пралине и замеса плотного теста.
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет контролировать процесс без остановки устройства. Через специальное отверстие можно добавлять ингредиенты или жидкости во время работы. Крышку удобно мыть — она подходит для посудомоечной машины.
- Плавная регулировка скорости (от 300 до 3500 об/мин) с помощью вариатора на передней панели обеспечивает точный контроль над процессом измельчения.
- Импульсный режим даёт возможность кратковременно активировать нож для более точного управления степенью помола.
- Низкая посадка ножа позволяет эффективно работать даже с небольшими объемами продуктов, исключая «мертвые зоны» в чаше.
- Асинхронный двигатель мощностью 1000 Вт рассчитан на ежедневное интенсивное использование. Установлен на подшипниках, что гарантирует тихую работу и минимальную вибрацию. Корпус двигателя выполнен из металла — для долговечности и отвода тепла.
Технические характеристики:
- Артикул производителя: 22411
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1000 Вт
- Тип: настольный
- Производительность: 50–100 порций
- Скорость вращения: 300–3500 об/мин (вариатор)
- Импульсный режим: есть
- Таймер: отсутствует
- Чаша: 4,5 л, нержавеющая сталь
- Комплектация: нож с гладкими лезвиями
- Габариты (Д×Ш×В): 226 × 304 × 460 мм
- Вес нетто: 13 кг
- Вес брутто: 14 кг
Куттер R4 V.V. — идеальный выбор для шеф-поваров, кондитеров и гурманов, ценящих точность, мощность и долговечность оборудования.
