Многофункциональная модель с электромеханическим управлением, грилем и системой пароувлажнения. 4 уровня 435х320 мм. Материал корпуса — нержавеющая сталь, эмалированная рабочая камера EverClean.
Комплектация:
- 3820 – 4 противня 435х320 мм
Технические характеристики
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер противня, мм | 435х320 |
| Сторона открывания двери | сверху вниз |
| Управление | электромеханическое |
| Мин. температура нагрева, °C | 50 |
| Макс. температура нагрева, °C | 260 |
| Количество вентиляторов, шт | 1 |
| Регулировка скорости вентилятора | есть |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Гриль | есть |
| Статический нагрев | есть |
| Таймер | есть |
| Мощность, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес (без упаковки), кг | 36.6 |
| Вес (с упаковкой), кг | 38.5 |
| Ширина, мм | 602 |
| Глубина, мм | 584 |
| Высота, мм | 537 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 625x695x610 |
| Страна производства | Италия |
Описание
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XMFHDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Гриль
- Конвекция
- Нижний нагрев + конвекция
- Пароувлажнение
- Статический нагрев
Ключевые особенности:
- 2 скорости вентилятора: стандартная — 2700 об/мин, низкая — 2100 об/мин
- Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут
- Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни:
- 3735 — 4 решётки для багета 435х320 мм
- 3755 — 4 перфорированных противня 435х320 мм
- 3780 — 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3820 — 4 алюминиевых противня 435х320 мм (2 противня входят в комплект поставки)
- Расстоечные шкафы:
- LEV 43 RU — расстоечный шкаф на 10 уровней
- LEV 43 XV-2 — расстоечный шкаф на 8 уровней
- K43X — вытяжной зонт
- TVL40 — подставка под печи
- Разное:
- KIT 4730 — устройство для автономной подачи воды
- 3926 — комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора
Обратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации.
