Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05M0L

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05M0L

TL05M0L – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи.

Простота управления и низкие затраты на обслуживание TL05M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с средней проходимостью

Технические характеристики

Тип   инжекторный
Управление   механическое
Количество уровней   5 GN1/1
Расстояние между уровнями   70 mm
Напряжение   400V 3N~ / 230V 3N~
Мощность (кВт)   10.5
Размер (Ш х Г х В), мм   867х826х772
Максимальная температура приготовления   280°С
 

Логистическая информация   Вес (кг)   78

Описание

 Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 280°С
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
• Пар от 35 до 130 ºС
• X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 280°С

Особенности:

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL 
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла