Технические характеристики
| Производитель: | PIRON |
| Страна: | Италия |
| Гарантийный срок: | 12 мес. |
| Масса без упаковки, кг: | 110 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Артикул: | PF8406 |
| Автоматическая мойка: | Нет |
| Количество противней (уровней): | 6 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530×325 или противни 600х400 |
| Температура макс, С: | 260 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | нет |
| Энергоноситель: | электричество |
Пароконвектомат PIRON PF8406 (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 780x850x830мм) Механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. 3 скорости вентилятора. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара.Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Подключение к сети 380 В.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
