Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO (6 GN1/1 или 600х400,10,5кВт, 780x850x830 мм)
Технические характеристики
| Производитель: | PIRON |
| Страна: | Италия |
| Автоматическая мойка: | Да |
| Входное напряжение, В: | 220/380 |
| Габариты (ДхШхВ), мм: | 780х850х830 |
| Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1 место: | 850х1030х990 |
| Количество противней (уровней): | 6 |
| Масса без упаковки, кг: | 90 |
| Масса в упаковке, кг: | 112 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Температура макс, С: | 260 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | есть |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530×325 или противни 600х400 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Энергоноситель: | электричество |
Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO (6 GN1/1 или 600х400,10,5кВт, 780x850x830 мм)
Сенсорная панель управления. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм
Функции:
• Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления вращения обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
Особенности:
-Сенсорный экран управления 7 дюймов
-Меню управления на русском языке
-Мульти таймер (два таймера на каждый уровень)
-Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей)
-Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода)
-До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе
-10 готовых режимов приготовления
-Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры
-Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах)
-Термощуп (1 точка)
-3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
-Система автоматической мойки (три режима мойки)
-Wi-Fi соединение
-Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором
-Галогенные лампы для освещения камеры
-USB порт
