| Производитель: | PIRON |
| Страна: | Италия |
| Гарантийный срок, мес: | 12 |
| Масса без упаковки, кг: | 120 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 70 |
| Артикул: | DG935 |
| Автоматическая мойка: | Опция |
| Количество противней (уровней): | 5 |
| Тип подачи пара: | инжектор |
| Тип гастроемкости (противня): | GN 1/1 530×325 или противни 600х400 |
| Температура макс, С: | 280 |
| Габариты (ДхШхВ), мм: | 900х740х700 |
| Номинальная мощность, кВт: | 9.5 |
| Температура мин, С: | 30 |
| Температурный щуп: | опция |
| Энергоноситель: | газ |
Пароконвектомат PIRON DG935 газ (5 GN 1/1 или 600х400, 9,5 кВт, 900х740х700)
Электромеханическое управление. Расход газа: 1,01 м3/час. Три скорости двигателя. Предварительный нагрев. Память на 99 программ. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
Пароконвектомат имеет следующие функции:
•Air Flow (реверс вентилятора позволяет усилить поток воздуха в пекарной камере печи).
•Direct Steam (вруск пара в процессе приготовления).
•Optimal Climatic (удаление избыточного пара, контроль уровней влажности при приготовлении).
