Электрическая опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70: Высокая производительность для вашей кухни
Электрическая сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, позволяющее значительно ускорить и упростить процесс приготовления широкого спектра блюд. Большой объем (70 л) и высокая мощность (12 кВт) обеспечивают высокую производительность, а опрокидывающийся механизм – удобство в эксплуатации и очистке.
Ключевые преимущества:
- Многофункциональность: приготовление мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре.
- Высокая производительность: объем 70 л и мощность 12 кВт позволяют готовить большие объемы пищи за короткий промежуток времени. Быстрый нагрев до 230°С всего за 15 минут.
- Удобство использования: опрокидывающийся механизм обеспечивает легкий доступ к чаше для очистки и обслуживания. Регулируемые ножки обеспечивают стабильность. Фиксация ручки крышки в любом положении.
- Прочность и долговечность: изготовлена из высококачественной нержавеющей стали (корпус), дно чаши толщиной 10 мм эффективно удерживает тепло.
- Плавная регулировка температуры: позволяет точно контролировать процесс приготовления.
Применение:
Рестораны, кафе, столовые, кейтеринговые компании, предприятия пищевой промышленности.
Технические характеристики:
- Объем чаши: 70 л
- Площадь дна чаши: 0,47 м²
- Мощность: 12 кВт
- Напряжение: 380 В
- Температурный режим: +20…+270 °С
- Габариты (ШхГхВ): 840х1045х940 мм
- Габариты чаши (ДхШхВ): 754х622х197 мм
- Материал: Нержавеющая сталь (чаша и корпус)
